Ingrédients (pour 1 personne) :
- 60g de pâtes
- 200g de champignons
- 120g de filet de poulet
- 30ml de crème 20%
- 30ml de lait demi-écrémé
- 1 càs d’huile d’olive
- 1 cube de bouillon
- Épices : sel, poivre, ail, …
- 20 g de fromage râpé
Les étapes de préparation :
- Préparer tous les ingrédients.
- Nettoyer les champignons.
- Retirer les parties blanches du filet de poulet.
- Mettre une casserole d’eau à chauffer.
- Couper les champignons en fines lamelles et le poulet en petits morceaux.
- Dans une poêle, faire cuire le poulet pendant 5 minutes avec l’huile d’olive.
- Ajouter les champignons.
- Assaisonner le poulet et les champignons.
- Faire cuire les pâtes dans la casserole d’eau bouillante, en suivant les indications de cuisson figurant sur l’emballage.
- Ajouter la crème et le lait au poulet et aux champignons, puis rectifier l’assaisonnement.
- Égoutter les pâtes.
- Ajouter les pâtes à la sauce et mélanger.